Piklowane wstążki marchewki z papryką chilli

(0)

3 godz 18 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

Marchewka

4 łyżek

Ocet ryżowy

170 ml

Woda

1 łyżka

Cukier trzcinowy

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Cynamon

1 szczypta

Chili

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

5.67 g

Wartość energetyczna

23.86 kcal

Tłuszcze

0.12 g

Białko

0.52 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Sezon na świeżą, młodą marchewkę należy wykorzystać do maksimum! Nie wiesz, co z nią zrobić? Przerób ją na zdrowe, pyszne pikle! Piklowane wstążki marchewki z papryką chilli to idealny dodatek do wielu dań, w tym np. wietnamskich kanapek banh mi. Ten przysmak wywodzący się z kuchni azjatyckiej doskonale sprawdza się do wielu potraw, zwłaszcza do grillowanych i smażonych mięs. Nieco słodko-kwaśny smak piklowanej marchewki sprawi, że przypadnie ona do gustu nie tylko fanom pikantnych smaków, ale również entuzjastom nieco bardziej łagodnych dań. Sprawdź nasz przepis na piklowane wstążki marchewki z papryką chilli! W ten sam sposób zamarynować możesz również inne warzywa, np. dynię czy cukinię.

Krok 1
10 min

Przy pomocy szatkownicy (mandoliny) lub obieraczki do warzyw potnij marchewkę w cieniutkie, długie wstążki.
Krok 2
5 min

Włóż je do słoika, zalej octem i wodą, dodaj cukier, cynamon, papryczki chilli, sól i Przyprawę w płynie WINIARY
Krok 3
180 min

Wymieszaj i schłódź w lodówce przez 3 godziny, od czasu do czasu mieszając.
Krok 4
3 min

Wyjmij marchewkę łyżką cedzakową i przełóż do miski, w której będzie podawana.