3 godz 18 min
Średni
Piklowane wstążki marchewki z papryką chilli
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżka
2
Marchewka
4
łyżek
Ocet ryżowy
170
ml
Woda
1
łyżka
Cukier trzcinowy
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Cynamon
1
szczypta
Chili
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
5.7 g
Wartość energetyczna
23.9 kcal
Tłuszcze
0.1 g
Białko
0.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Sezon na świeżą, młodą marchewkę należy wykorzystać do maksimum! Nie wiesz, co z nią zrobić? Przerób ją na zdrowe, pyszne pikle! Piklowane wstążki marchewki z papryką chilli to idealny dodatek do wielu dań, w tym np. wietnamskich kanapek banh mi. Ten przysmak wywodzący się z kuchni azjatyckiej doskonale sprawdza się do wielu potraw, zwłaszcza do grillowanych i smażonych mięs. Nieco słodko-kwaśny smak piklowanej marchewki sprawi, że przypadnie ona do gustu nie tylko fanom pikantnych smaków, ale również entuzjastom nieco bardziej łagodnych dań. Sprawdź nasz przepis na piklowane wstążki marchewki z papryką chilli! W ten sam sposób zamarynować możesz również inne warzywa, np. dynię czy cukinię.
Przygotowanie
198 min
-
Krok 1
10 minPrzy pomocy szatkownicy (mandoliny) lub obieraczki do warzyw potnij marchewkę w cieniutkie, długie wstążki. -
Krok 2
5 minWłóż je do słoika, zalej octem i wodą, dodaj cukier, cynamon, papryczki chilli, sól i Przyprawę w płynie WINIARY -
Krok 3
180 minWymieszaj i schłódź w lodówce przez 3 godziny, od czasu do czasu mieszając. -
Krok 4
3 minWyjmij marchewkę łyżką cedzakową i przełóż do miski, w której będzie podawana.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
